Author Archives: чай.eu

Производството на чай от древността до днес

        В древността Родината на чая е югоизточна Азия. Смята се, че първите чаени дървета са открити в Китай по времето на император Чен Нунг. Монахът Йеисей пък пренася първите чаени семена в Япония, заради което е наричан „Бащата на чая”. Постепенно напитката се разпространява  в близките страни, а след това – по Пътя на [...]
Posted in Чай | Leave a comment

Насипен или пакетиран чай?

(За историята, традициите и още нещо…) И всичко започна така… Някога интересували ли сте се кога за първи път се е появила така приятната и обичана по цял свят напитка чай? И какво всъщност представлява…  Днес сме свикнали да казваме чай на всяка запарка от гореща вода и билки  или цветове на различни растения. Но [...]
Posted in Чай | Leave a comment

Чай в летните дни? Защо не?

В следващите редове ще  Ви убедим, че чаят е универсална напитка, независимо от годишния сезон. За да му се наслаждавате целогодишно. Може да Ви звучи странно, но чаят е една от доказано освежаващите напитки в най-топлите месеци от годината. Много от чайовете запазват ценните си съставки както топли, така и студени, и са идеалното решение [...]
Posted in Чай | Leave a comment

Мисията на Федерацията за справедлива търговия (Fairtrade)

Федерацията за справедлива търговия свързва потребителите, фермерите и работниците в развиващите се страни. Тя е международно движение от търговски мрежи и дистрибутори на продукти, произведени в бедните държави и разпространявани в икономически развитите. Фокусира се върху подобряване на икономическите, социални и екологични условия за хората в дългосрочен план. За Fairtrade хората са на първо място. [...]
Posted in Fairtrade | Leave a comment

Как да оценим качеството на чая

С тази статия искаме да Ви покажем как сами да оцените качеството на закупения чай! В нея ще говорим само за чая от чаеното растение, а не за билковите и плодовите смеси! Част от написаното представя утвърдени правила, другото са просто насоки. Както знаете, всяко правило си има изключения! 4 признака, които ще Ви помогнат [...]
Posted in Uncategorized | Leave a comment